茶柱のお話
- 2012年10月15日
- お茶にまつわる豆知識
- 茶柱 幸運 有機栽培 よもやま話 急須
ごくたまに、茶柱の立つお茶はありませんか?と言われるお客様がいます。
昔のドラマなんかでは良くあった吉兆を占うものでしたが、実際見たことが
ある方は少ないのではないでしょうか。
実はお茶屋をしている私も見たことはありません。
茶柱の正体はお茶の茎の部分です。
これは肥料が効いてなかったり、遅く摘採したりした軽い茎でなりやすく、
つまり、安いお茶で見られる現象です。
最近では茶の加工技術も進んで茎をきれいに取り除けるようになったのと
何より急須に網が張ってある物が増えたため中々見れなくなりました。
しかし、何かイメージ的に一度は見てみたい気がしますね。